Bawang putih yang dikenal sebagai salah satu bumbu dapur bukan hanya bermanfaat sebagai penambah selera dan aroma yang menggiurkan saja. Ternyata kehadiran bumbu dapur yang bentuknya kecil dan berwarna putih ini dapat dimanfaatkan untuk mempertahankan kesehatan tubuh dan menurunkan berat badan.
Banyaknya manfaat yang dihasilkan dari bawang putih karena kandungan allicin. Allicin dalam bawang putih dianggap efektif untuk memerangi kolesterol dan mengontrol nafsu makan sehingga dapat membantu penurunan berat badan.
Zat yang bermanfaat dalam bawang putih itu akan keluar jika bawang putih dihancurkan dengan cara dihaluskan atau dicacah. Selain itu bawang putih yang sudah dihaluskan harus segera digunakan karena zat allicin di dalamnya akan efektif dalam waktu singkat. Jika dibiarkan lewat beberapa jam setelah dihaluskan, kandungannya akan menguap dan hilang. Manfaat zatnya untuk mengontrol nafsu makan dapat segera dirasakan jika dikonsumsi dalam kondisi mentah.
Bagi Anda yang tertarik mengonsumsi bawang putih untuk menurunkan berat badan, Anda bisa langsung mengambil beberapa butir bawang putih, dicuci, dicacah atau dihaluskan segera itu langsung dikunyah di dalam mulut. Anda bisa mengunyah dan mengonsumsi 1-2 siung bawang putih ini satu jam setiap hari sebelum makan untuk membiarkan zatnya bekerja dengan baik di dalam tubuh.
Jika Anda tidak sanggup mengonsumsi secara mentah, Anda bisa menumisnya setengah matang lalu diolah ke dalam sayuran hijau seperti bayam. Setelah matang dan didinginkan sebentar sebaiknya langsung disantap agar zat allicin-nya tidak cepat menguap.
Bila Anda rajin mengonsumsi bawang putih setiap hari, ditambah dengan konsumsi makanan sehat dengan porsi seimbang setiap harinya, berat badan Anda akan turun secara perlahan kurang lebih 1-2 kg dalam sebulan. Tentunya ditambah dengan aktivitas fisik yang teratur seperti berjalan kaki kurang lebih 30 menit setiap harinya, lari pagi atau sore kurang lebih 30-45 menit selama tiga kali seminggu. Namun, bagi Anda yang ingin melakukan diet bawang putih ini, sebaiknya berkonsultasi terlebih dulu dengan dokter spesialis gizi untuk mendapatkan hasil yang efektif. ***
